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【新萄京网站】食谱笔记:肉松小贝的做法

文章作者:珍选 上传时间:2019-08-05

用料

“没有烤箱也可以做美美的蛋糕了”

鸡蛋2个

用料主料

沙拉酱1勺

  • 新萄京网站 1

    玉米油45克

  • 新萄京网站 2

    牛奶45克

  • 新萄京网站 3

    柠檬汁1勺

  • 新萄京网站 4

    鸡蛋6个

鸡蛋沙拉的做法步骤

辅料

1.准备食材

  • 沙拉酱适量
  • 白糖1勺
  • 猪肉松100克
  • 海苔20克

2.鸡蛋两个煮熟

肉松小贝的做法1.

3.鸡蛋煮好剥皮

食材备好

4.蛋清切成丁

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5.蛋黄压成泥

2.

6.蛋清和蛋黄放一起,加入一勺沙拉酱

蛋黄蛋清分离

7.搅拌均匀装入小碗即可以吃了

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小贴士

3.

鸡蛋冷水下锅在煮的过程中鸡蛋不易破

蛋清加入柠檬汁白糖打发

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4.

打发到这样就可以了

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5.

蛋黄里加入油 ,白糖,面粉,牛奶拌匀

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6.

蛋清分三次加入和好

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7.

按煮饭键,30分钟就做好了

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8.

脱模了,用圆形模具,压出圆形蛋糕

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9.

挤上沙拉酱

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10.

肉松和海苔拌匀,蛋糕裹满肉松

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11.

成品做好了

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肉松小贝成品图

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烹饪技巧

和糊手法一定要向炒菜手法一样上下和糊

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