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麻辣小龙虾的做法

文章作者:食材 上传时间:2019-09-26

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怎么做麻辣小龙虾好吃?学做麻辣小龙虾需要哪些食材?家常美食网慧珂帆烘焙DIY老师为您提供麻辣小龙虾的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的麻辣小龙虾。

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小龙虾体内含有大量的虾青素,虾青素是自然界最强的抗氧化剂。小龙虾的生活环境非常脏,建议不要多吃,而且必须是活的龙虾才能吃。去外面吃饭的时候,看看龙虾的身体是否卷曲,只有卷曲身体的龙虾做饭前是活着的,而身体挺直的小龙虾千万别吃。小龙虾最经典的做法是:麻辣小龙虾

“小龙虾体内含有大量的虾青素,虾青素是自然界最强的抗氧化剂。小龙虾的生活环境非常脏,建议不要多吃,而且必须是活的龙虾才能吃。去外面吃饭的时候,看看龙虾的身体是否卷曲,只有卷曲身体的龙虾做饭前是活着的,而身体挺直的小龙虾千万别吃。
小龙虾最经典的做法是:麻辣小龙虾”

做麻辣小龙虾所需食材:

小龙虾适量,干红辣椒适量

食材明细

麻辣小龙虾的做法步骤

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1、小龙虾防水中浸泡几个小时,吐吐体内的脏污,然后用刷子刷干净表面,尤其是腿之间。然后去掉虾尾部中间,用力一拽就把虾肠也带出来,去掉虾腮。

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2、锅内油爆香花椒、八角、葱段、姜丝、一半的蒜末

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3、然后加入干红辣椒爆香,加入小龙虾大火爆炒,加入料酒、生抽、糖调味

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4、待小龙虾颜色全部变红之后,中火煮5分钟入味。出锅之前加入剩余的一半蒜末

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5、做好的小龙虾是身体卷曲的

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6、小龙虾不能多吃

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主料

  • 小龙虾适量

辅料

  • 干红辣椒适量

配料

  • 姜丝适量
  • 蒜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 葱段适量
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 图片 91小龙虾防水中浸泡几个小时,吐吐体内的脏污,然后用刷子刷干净表面,尤其是腿之间。然后去掉虾尾部中间,用力一拽就把虾肠也带出来,去掉虾腮。
  • 图片 102锅内油爆香花椒、八角、葱段、姜丝、一半的蒜末
  • 图片 113然后加入干红辣椒爆香,加入小龙虾大火爆炒,加入料酒、生抽、糖调味
  • 图片 124待小龙虾颜色全部变红之后,中火煮5分钟入味。出锅之前加入剩余的一半蒜末
  • 图片 135做好的小龙虾是身体卷曲的
  • 图片 146小龙虾不能多吃

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